VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE TENER UNA COCINA AMERICANA

cocina americana elegante con isla en medio

¿Vas a reformar tu casa y no te decides entre poner una cocina tradicional o dejar una cocina americana? No es una decisión fácil y hay muchas dudas sobre escoger entre una elección u otra.

Te contamos todas las ventajas y los inconvenientes de las cocinas americanas para que puedas decidirte entre las dos opciones. ¡Toma nota!

cocina americana con isla con suelo de parquet

La cocina americana o cocina office es aquella que no está delimitada por cuatro paredes, como cualquier habitación, sino que aprovecha una o dos paredes de una estancia más grande (que suele ser el salón) y queda conectada con el resto del espacio. Por eso, vamos a analizar los pros y los contras de tener una cocina abierta al salón ya que “no es oro todo lo que reluce”.

Lo más habitual en nuestro país son las habitaciones delimitadas por tabiques salvo aquellos que dispongan de un loft. De esta manera lo más frecuente sea que nuestra cocina tenga sus cuatro paredes y goce de un espacio independiente del resto de la casa. Pero esto puede cambiar…

En ocasiones se opta por diseñar una cocina abierta al salón, separada normalmente por una barra o isla. La razón más común para decidirse por este tipo de cocinas suele ser la falta de espacio. Si tenemos un apartamento o un estudio en el que los metros cuadrados brillan por su ausencia, la cocina abierta al salón combate un poco este inconveniente, ya que nos ayuda a ganar espacio. De esta manera la cocina parecerá más grande y tu salón-comedor también.

VENTAJAS DE UNA COCINA AMERICANA

cocina americana junto a comedor
proyecto de interiorismo de apartamento en benicassim

Más espacio en una cocina abierta al salón

Es una buena solución para apartamentos muy pequeños en los que una cocina independiente apenas dispondría de espacio para moverse y poder cocinar a gusto. Sería, sin duda, un espacio demasiado agobiante.

Es en estos casos cuando saltan a la vista todas las ventajas de la cocina abierta al salón, que dota al espacio de otra dimensión. Simplemente con tirar un tabique, la casa ya parece distinta, más amplia y espaciosa. Quedará totalmente conectada con el espacio principal de la vivienda.

En cualquier caso, es una solución mucho más atractiva y moderna en lo que se refiere al diseño de la casa que una cocina independiente que apenas tenga espacio de uso.

Una forma de ganar luz natural

La luz natural fluye más y mejor sin tabiques

Lo más normal es que el salón sea la estancia de la casa que disponga de más luz natural. Las cocinas americanas se aprovechan de ello y ganan en iluminación natural, lo que viene a acentuar la sensación de amplitud: una cocina abierta al salón, aunque sea pequeña, siempre parecerá más grande y luminosa que sÍ dispone de tabiques.

INCONVENIENTES DE UNA COCINA AMERICANA

sofa marron junto a cocina americana con taburetes

Ojo con los inconvenientes, que los hay

No todo son ventajas en el hecho de tener una cocina abierta al salón. Igual que la luz natural que procede del salón fluye e inunda la cocina, los olores a comida que se generan en esta cuando se está cocinando se extienden de manera inevitable al resto de la casa.

Podemos tratar de ponernos una venda en los ojos y argumentar que existe la opción de instalar una buena campana extractora, que las hay muy modernas y potentes o incluso abrir las ventanas.

Sin embargo, lo cierto es que los olores inundarán el espacio y ambientarán el salón quieras o no. Y no existe una forma eficaz de evitarlo, por muy moderna que sea tu campana extractora y por muy buena distribución que tengas en tu cocina.

Hay muchas personas que no acostumbran a cocinar, que comen habitualmente fuera de casa y que apenas usan la cocina. Quizá para ellas este inconveniente de la cocina abierta al salón no sea tan decisivo.

También influye el tipo de ventilación que tengas en casa, si es cruzada o no; si tienes la posibilidad de generar corrientes de aire que solucionen el problema, etc. Lo único que está claro es que debes tener en cuenta este aspecto antes de decidirte a tirar los tabiques.

Un punto a favor para la comunicación

Tienen otra ventaja importante, y es que permiten que aquel que está preparando la comida pueda interactuar al mismo tiempo con el resto de miembros de la familia o amigos que estén en el salón. Esto puede resultar muy agradable, así cuando celebres una cena en casa, puedes preparar los platos mientras estás con el resto de gente,.

También puede provocar un problema cuando quieras un rato de paz y tranquilidad en tu salón ya que el murmullo en la cocina no se puede evitar.

cocina americana con taburetes

Elijas la cocina que elijas, piensa que las personas somos muy distintas unas de otras y vivimos de formas muy diferentes. Por eso, si no sabes por qué tipo de cocina decidirte, valora las ventajas y los inconvenientes y trata de pensar en cuál es tu estilo de vida. Siempre puedes contar con la ayuda de un diseñador de interiores para que te asesore y se encargue de todo. Pero recuerda, al fin y al cabo la decisión es solo tuya.